Кулинария
06.06.2014 17:31

Английский сэндвичи с огурцом по-тайски

Сэндвичи с огурцом - классическая английская закуска, которую подают и в самых аристократических домах. Предлагаем вам попробовать интересный и ароматный азиатский вариант этого несложного в приготовлении, но изысканного блюда. Порадуйте им своих близких, возьмите с собой на пикник - вы оцените его замечательный вкус!

Английский сэндвичи с огурцом по-тайски

Продукты для приготовления четырех порций:

- Огурец средний 1 шт.;
- Сливочное масло 50 г;
- Перец чили красный маленький 1 шт.;
- Половинка красного лука;
- Четыре кинзовые веточки;
- Соль;
- Тосты хлебные 4 ломтика.

Сэндвич с огурцом можно с легкостью приготовить буквально за несколько минут:

Нарежьте огурец на очень тонкие ломтики, затем присыпьте их солью, перемешайте и выложите в дуршлаг.

Оставьте минут на 20, чтобы стекла выделившаяся жидкость. Затем ломтики огурца хорошо обсушите с помощью бумажных полотенец.

Мягкое (размягчить заранее) масло соедините с очищенным от семян и очень мелко нарубленным перцем чили, мелко измельченными луком и зеленью кинзы. Взбейте венчиком на средней скорости.

Разложите на рабочей поверхности 4 ломтика хлеба для тостов. Смажьте приготовленным пикантным маслом. Разложите ломтики огурцов и накройте каждый бутерброд вторым ломтиком хлеба.

Срежьте с бутербродов корки и разрежьте по диагонали на треугольники. Сэндвич с огурцом можно сразу подавать.


Новые статьи:
Предыдущие статьи:

 

Добавить комментарий