Кулинария
08.06.2014 00:55

Блинная закуска к фуршетному столу

Это блюдо готовится очень просто и быстро; имеет оригинальный и очень аппетитный вид. Особых усилий прилагать для приготовления вам не потребуется, поскольку это – блинная закуска к фуршетному столу, подойдет также для любого праздничного или повседневного застолья.

Блинная закуска к фуршетному столу

Ингредиенты для приготовления:

- блины;
- майонез;
- перец сладкий болгарский;
- помидор;
- чеснок.

Количество ингредиентов зависит от желаемого количества закусок и от вашего аппетита.

Приготовление закуски из блинов

Блинная закуска подразумевает наличие блинов, но в этом рецепте мы их приготовление описывать не будем. Приготовьте блины по вашему любимому или самому простому рецепту, который вам понравится.

Итак, пекут блины и разрезают их на равные четвертные части. Зубки чеснока очищают, моют и раздавливают в прессе или натирают на мелкую терку. После смешивают майонез с чесноком и ставят в холодильник на полчаса, чтобы майонез напитался ароматом чеснока. Помидоры моют, удаляют стержень и нарезают соломкой (брусками). Сладкий болгарский перец моют, вынимают семена и нарезают соломкой, такого же размера, как и помидоры.

Далее четвертинку блина намазывают майонезом с чесноком, кладут кусочек помидора, кусочек сладкого перца и сворачивают в трубочку. Так же поступают и с остальными кусочками блинов. Все блинные трубочки с начинкой выкладывают на блюдо и отправляют в холодильник. Через половину часа блинная закуска готова.

Блинную закуску достают из холодильника и перед подачей на стол перекладывают на тарелки. Украшают веточками укропа и петрушки или как вариант можно посыпать сушеной зеленью. В дополнение замечательно подойдет соус песта, либо любой другой нежный и на масляной основе.


Новые статьи:
Предыдущие статьи:

 

Добавить комментарий