Чем полезна халва, и как ее выбрать

Самый известный сладкий подарок Востока - халва, что в переводе с арабского означает «десерт» или «сладость». Ее родиной принято считать Персию, где халву готовили еще в V веке до н. э. и откуда разные ее виды распространились по всему Среднему и Ближнему Востоку. Халва - это редкое сочетание вкусного с полезным. Чем же так полезна халва?

Разновидностей у халвы IVI великое множество. От того, какой продукт является в халве основным ингредиентом, зависят ее качества и то, какую пользу она приносит.

Чем полезна халва, и как ее выбрать

Чем полезна подсолнечная халва

Главный компонент подсолнечной халвы - семена подсолнуха. При ее производстве происходит обработка и ядер, и шелухи, что придает этому виду халвы особый насыщенный вкус. Качественная подсолнечная халва имеет серовато-зеленый оттенок.

Халва из семян подсолнуха может побороть вашу бессонницу и депрессию благодаря содержанию в своем составе витаминов группы В. Также они помогают сохранить свежесть и чистоту вашей кожи, здоровье и блеск волос. Витамин D, который тоже есть в семечках, укрепляет кости. А для того чтобы ваши мышцы укрепить или нарастить, есть магний. Влияет он и на слаженную работу сердца, не дает развиваться неврозам. В норму приходит и артериальное давление. Так что, лакомясь халвой подсолнечной, и удовольствие получаем, и помогаем организму побороть многие недуги.

Чем полезна кунжутная халва

Белковую массу для этого вида халвы готовят из молотых семян кунжута. На вид она значительно светлее, чем ее подсолнечная «сестра». Цвет имеет желтовато-серый, а вкус - слегка горьковатый.

Халва кунжутная не менее полезна. Последние исследования ученых доказали, что содержащиеся в кунжуте компоненты регулируют в организме кислородный обмен. Эти процессы помогают клеткам обновляться, чем замедляют процессы старения. Благодаря кунжуту можно быстрее восстановиться после стресса, большой физической нагрузки.

Кунжутные семечки оказывают профилактическое действие на сердце, сосуды, как и халва из них. Способствуют этому полиненасыщенные жирные кислоты, находящиеся в продукте.

Изобилует кунжут макро- и микроэлементами. Так, железо улучшает состав крови, а цинк помогает сохранить упругость кожи, красивые ногти, блеск волос, Есть еще в кунжутных семечках фосфор, благотворное влияние которого на нервную систему помогает противостоять стрессам.

В кунжутной халве присутствует еще витамин А. Поэтому, съедая несколько кусочков этой вкусной восточной сладости, можно повысить иммунитет и улучшить зрение.

Ореховая халва

В ее основе - перемолотые орехи. Такая халва пополняет организм теми компонентами, которыми богаты орешки, из которых она сделана. Очень вкусной и полезной считается халва арахисовая. Вещества, наполняющие этот продукт, служат хорошим натуральным средством для улучшения памяти, внимания. Не менее полезен арахис и для нормальной работы печени, сердца.

Чем полезна фисташковая халва

Еще один вид халвы - фисташковая. Ее необыкновенный вкус дополняется массой полезных свойств. Халва эта может стать помощницей тем, кто восстанавливает здоровье после тяжелого недуга. Ее профилактические свойства в отношении заболеваний сердца и сосудов просто уникальны. Фисташковая халва помогает и больной печени.

Чем может навредить халва

У любой халвы есть и негативные стороны, которые также следует учитывать при составлении своего рациона. Одним из главных минусов любой халвы является ее высокая калорийность из-за большого содержания сахара и масла. Именно поэтому людям, склонным к ожирению, стоит воздержаться от ее употребления. Не рекомендуется халва при нарушении обмена веществ, заболеваниях желудка или кишечника, а также при холецистите и диабете. Перед употреблением халвы убедитесь, что у вас нет аллергии на какой-либо компонент в составе.

Как выбрать халву

При покупке халвы необходимо обращать внимание на упаковку и дату производства. Так, продукт в вакуумной упаковке способен сохранять свои первоначальные качества на протяжении полугода. Около двух месяцев будет пригодной к употреблению халва в таре из картона. Если же продукт отпускается на развес, то и срок его хранения является минимальным. При выборе халвы вас должен насторожить прогорклый вкус, наличие жирной пленки на ее поверхности или неприятный запах.

Вы получите неоспоримую пользу для своего здоровья, если будете уметь правильно выбирать халву.