Чем полезна малина для красоты и здоровья

И дети, и взрослые летом и осенью с удовольствием лакомятся душистыми, нежными ягодами малины. Удачно сочетая в себе высокие вкусовые и целебные свойства, ягоды малины являются одновременно пищевым и лекарственным средством.

Сладкая, ароматная малина хороша и в свежем виде, и в переработанном - в качестве разнообразнейших заготовок на зиму. Однако немногие знают, что не только плоды малины, но и абсолютно все части этого уникального растения (корни, побеги, листья) обладают лекарственными свойствами.

Чем полезна для нас малина

В ягодах малины содержится до 12% сахаров, до 3% органических кислот и их солей, дубильные и красящие вещества, пектины (до 0,9%), клетчатка (4-6%), витамины (В,, В2, РР), фолиевая и аскорбиновая кислоты (до 45 мг%), каротин, соли меди и калия (до 220 мг%), йод, жирные кислоты, эфирное масло и другие ценные вещества и минералы. Такой богатый состав биологически активных веществ и разнообразные лечебные свойства ставят малину в ряд наиболее ценных ягод.

В малине множество белков - азотосодержащих органических веществ, обеспечивающих образование и развитие клеток, нормальное протекание обменных процессов в организме.

Витамин С и фолиевая кислота, содержащиеся в малине, защищают клетки организма от вредного окисления, укрепляют иммунную систему и замедляют проявление признаков старения. Большое количество витамина С в ягодах малины также помогает организму усваивать содержащееся в малине железо (2,0 - 3,6 мг %), поэтому эта ягода так полезна при малокровии.

Высокое содержание клетчатки в малине помогает избавиться от запоров.

Малина - источник пектинов, которые связывают и выводят из организма шлаки (стронций, свинец, кобальт, ртуть, цинк и другие тяжелые металлы). По последним научным данным, черная малина, которая особенно богата яблочной, лимонной и аскорбиновой кислотами, выводит из организма радионуклиды лучше, чем черника и смородина.

Чем полезна малина для сердца

В малине обнаружено особое лечебное вещество - бета-ситостерин, которое препятствует отложению холестерина на стенках сосудов и, следовательно, возникновению склероза. По содержанию этого вещества ягоды малины уступают только плодам облепихи. Противосклеротическим действием обладают также и листья малины.

Витамин В9 (салициловая кислота) обладает бактерицидными свойствами. Особенно много этой кислоты (0,2-0,45%) в перезревших ягодах малины.

Одним из ценных свойств малины является ее способность лечить заболевания сердечно-сосудистой системы за счет укрепления стенок кровеносных сосудов. Для тех, кто перенес инфаркт или инсульт (а также для тех, у кого в роду есть перенесшие эти заболевания), врачи советуют максимально использовать период, когда созревает малина. Свежих ягод малины нужно съедать столько, чтобы «глаза на нее больше не глядели». Много свежей малины съесть в один присест невозможно - быстро наступает насыщение. Поэтому нужно есть малину (лучше с куста) несколько раз в день.

Сочные ягоды малины позволяют снизить высокие цифры артериального давления, причем результаты снижения достигаются стойкие и длительные.

Ягоды малины благоприятно действуют на кроветворение, предупреждают лейкемию и малокровие.

Чем полезна малина для здоровья

По подсчетам ученых, потребность для организма в год составляет не менее 2 кг ягод малины. Свежую малину легко заготовить впрок путем сушки и замораживания (полезные вещества малины лучше сохраняются в замороженных ягодах).

Благодаря своим ценным качествам дикая и культурная малина издавна широко применяется в народной медицине. Как целебное средство малина входит в состав многих потогонных, витаминных, противовоспалительных, противокашлевых сборов. Она полезна как профилактическое и лечебное средство при простудах и нарушении обмена веществ. Малину применяют для улучшения аппетита при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. И в народной, и в современной научной медицине большинства европейских стран сушеные и свежие плоды малины являются признанным целебным средством для лечения острых респираторных заболеваний.

Одним словом, малина позволяет человеку сохранять здоровье и красоту.

Малиновые маски

Для отбеливания кожи лица

• Утром и вечером протирать лицо ватным тампоном, смоченным в соке малины,
• Для отбеливания темных веснушек наложить на лицо кашицу из размятых ягод малины на 20 минут. Смыть холодной водой.
• Протирать лицо и шею кубиком из замороженного сока малины 2-3 раза в день. Данная процедура, помимо отбеливания, отлично освежает и тонизирует кожу, делает ее гладкой и эластичной.

Для жирной, пористой кожи

• Белок куриного яйца взбить в густую пену и добавить к нему 2 чайные ложки мякоти ягод малины. Лицо предварительно смазать отжатым соком малины и нанести маску на 20 минут. Смыть прохладной водой. Кроме того, эту маску можно использовать при наличии морщин на лице.
• Сырой яичный белок куриного яйца взбить в пену и смешать с соком
• свежих листьев малины в соотношении 2:1. Нанести на лицо и шею на 20 минут. Снять маску косметическим молочком или теплой водой. Рекомендуется курс из 20 процедур, маску наносить через день.
• Свежий сок малины смешать со взбитым белком куриного яйца и нанести на лицо на 15-20 минут. Смыть холодной водой.
• Ягоды малины размять вилкой и полученную кашицу нанести на лицо на 15 минут. Смыть маску водой.