Кулинария

Что можно приготовить из печени – два рецепта

Что можно приготовить из печени быстро и вкусно? Все знают как печень очень полезна при недостатке витамина А. Поэтому предлагаем вам очень простые блюда из печени: печеночные оладьи и печеночные котлеты.

Что можно приготовить из печени – два рецепта

Печеночные оладьи

Блюдо по этому рецепту получается вкусным и готовится очень просто.

Набор продуктов для оладий:

  • Печень (любая) – 400 г;
  • Картофельные клубни – 400 г;
  • один средний лук (репчатый);
  • соль – по вкусу.

Как готовить печеночные оладьи

Все ингредиенты нужно продавить через мясорубку и испечь оладьи на плоской сковородке, промазанной маслом из оливок либо подсолнечным.

Что можно приготовить из печени – два рецепта

Печеночные котлеты

Еще что можно приготовить из печени – печеночные котлеты. Это вкусное и полезное блюдо всегда будет аппетитно выглядеть на вашем столе.

Набор продуктов для котлет:

  • любая печень – 500 г;
  • стакан риса;
  • один большой лук (репчатый);
  • мука – 1,5 большие ложки;
  • большая ложка майонеза;
  • два яйца (сорт 0);
  • большая ложка крахмала;
  • соль с перчиком – по вкусу.

Как готовить печеночные котлеты

Сырую печень с измельченным луком продавить через мясорубку. Рис проварить. Затем все ингредиенты смешать. Жарить на сковородке, тщательно промазанной маслом из оливок или подсолнечным. Совет: накладывать смесь на сковороду лучше мокрой ложкой.

Как видите, эти два рецепта приготовления блюд из печени достаточно просты и доступны. Почему бы и вам не побаловать ими своих домашних и друзей?

 

Добавить комментарий