Отдых
18.06.2014 17:49

Доступно и просто - зразы картофельные с яйцом

Из простого и доступного всем продуктового набора можно приготовить очень вкусное блюдо, которое с удовольствием съедят взрослые и дети.

Доступно и просто - зразы картофельные с яйцом

Для готовки вкусных картофельных зразов с яйцом необходимо купить: один килограмм картофеля, пять яиц, пятьдесят грамм масла из оливковых плодов, лук, панировочные сухари и соль.

Клубни картошки хорошо помойте, избавьте от кожи и отварите. Готовые корнеплоды, в горячем виде, потолките, вбейте два сырых яйца, посолите и перемешайте. Картофельная масса не должна быть крупинками, только однородная.

Приготовьте фарш: почистите две головки лука, покрошите мелко и пассируйте в сковородке, с добавлением малого количества маслица из плодов оливок. Три сваренных вкрутую яйца освободите от скорлупы, порубите как можно мельче и добавьте в сковороду к луку, помешивая, пережарьте все вместе.

Из картофельного пюре сформируйте небольшие овальные или круглые по форме лепешечки, в центр которых положите ложечку яичного фарша, формой шарика. Края картофельные аккуратно заверните, а изделию придайте овал, обваляйте в сухарях и поджарьте, зарумяньте все стороны в раскаленном масле.

Дно большого блюда выложите листьями зеленого салата, на них уложите испеченные зразы картофельные с яйцом, чередуя с колечками порезанного свежего огурца. Подайте к этому блюду чесночный соус со сметаной. Уверена - вкуснее вы ничего не пробовали!


Новые статьи:
Предыдущие статьи:

 

Добавить комментарий