Как приготовить быстрые сырные лепешки с начинкой

Возьмите в свою коллекцию рецептов быстрые сырные лепешки, рецепт приготовления которых прост и понятен даже начинающей хозяйке.

Как приготовить быстрые сырные лепешки с начинкой

Ингредиенты:

Тесто:

  • 1 яйцо;
  • 250 грамм творога;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 250 грамм муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • немного соли и сахара.

Начинка:

  • 150 грамм сыра «Моцарелла»;
  • 1-3 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • немного листиков тимьяна.

Для посыпки:

  • горсть семян кунжута.

Процесс приготовления сырных лепешек

  1. Для приготовления вкусного и ароматного теста необходимо тщательно смешать масло творог и яйцо. Затем перемешайте необходимое количество муки с разрыхлителем, сахаром и солью и добавьте уже приготовленную творожно-яичную массу. Замешивайте тесто до тех пор пока не получите пластичную но не слишком тугую массу.
  2. Пока тесто отдыхает можно перейти к приготовлению начинки. Предварительно перетертый на крупной терке сыр необходимо смешать с измельченным чесноком, свежими или сухими листьями тимьяна и сметаной. Начинка готова!
  3. Тесто необходимо разделить на две неравные части и каждому придать форму шара. Теперь полученные шары из теста нужно раскатать толщиной не более 5-8 мм, придавая им форму круга которые должны получиться разного диаметра.
  4. На противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, выкладываем круг меньшего размера и смазываем его края водой. Затем равномерно распределяем по нему сырную начинку и накрываем вторым кругом из теста. Края верхнего слоя аккуратно загибаем под нижний, поверхность лепешки смазываем яйцом и посыпаем белым кунжутом. Противень ставим в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем в течение 20-30 минут.

Быстрые сырные лепешки могут подаваться как самостоятельно блюдо на завтрак, так и в качестве дополнительного, например, куриный суп с вермишелью станет еще вкусней и питательней, если подать к нему хрустящие сырные лепешки с кунжутом.