Кулинария
07.05.2015 12:00

Как приготовить салат из свеклы и сельди

Для того чтобы приготовить вкусный салат из свеклы и сельди вам понадобятся такие нижеперечисленные ингредиенты:

  • одна свекла среднего размера;
  • половинка лимона;
  • масло растительное по вкусу;
  • перец черный свежеразмолотый;
  • 200 г сельди;
  • зеленый лук по вкусу;
  • два маринованных огурца.
Как приготовить салат из свеклы и сельди

Как готовить салат из свеклы и сельди

  1. Свеклу тщательно вымойте под водичкой проточной, затем обсушите, заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности.
  2. С половинки лимона снимите цедру и выдавите сок.
  3. Теперь приготовьте маринад. Для этого в мисочку влейте масло растительное, добавьте перец свежемолотый черный, цедру лимона и лимонный сок. Все тщательно перемешайте.
  4. Малосольную селедочку нарежьте на средние кусочки и залейте маринадом. Поместите в холодильник на 20 минут.
  5. Готовую свеклу охладите, и натрите при помощи терочки.
  6. Зеленый лук промойте и нарубите мелко.
  7. Маринованные огурчики также мелко нарежьте.
  8. К свекле добавьте лук и огурчики. Хорошо перемешайте.
  9. В небольшие стаканчики или креманки выложите овощи, а сверху кусочки сельди. Полейте еще небольшим количеством маринада, посыпьте лимонной цедрой и все, можно подавать на стол.

Такой оригинальный салатик точно всем придется по вкусу.

 

Добавить комментарий