Здоровье

Пантотеновая кислота – настоящий витамин молодости

Пантотеновая кислота (витамин В5) была обнаружена во время исследования причин дерматита у домашней птицы. Оказалось, что он лечится препаратом, который находится во многих продуктах: мясе, почках, печени, рыбе, яйцах бобовых, грибах, свежих овощах, орехах, цельнозерновом хлебе, молочных продуктах.

Пантотеновая кислота – настоящий витамин молодости

Особенно много пантотеновой кислоты в печени, почках, яичном желтке и хлебе с отрубями. А в наиболее концентрированном виде витамин встречается в пивных дрожжах и пчелином маточном молоке (которое, как известно, обладает множеством ценных веществ и очень полезно для человека).

Нехватка пантотеновой кислоты

Заработать дефицит витамина В5 очень легко: ешьте консервы, белый хлеб, вермишель, сахар и сладости, чипсы, злоупотребляйте алкоголем, и неприятные последствия нехватки пантотеновой кислоты не заставят себя ждать.К ощущениям вялости, сонливости, апатии и угнетенному состоянию прибавятся еще и проблемы с ногами. Появятся неприятные покалывание и онемение пальцев ног, далее могут возникнуть боли в ногах, особенно ночью.

Серьезный дефицит пантотеновой кислоты может привести к снижению сопротивляемости организма к инфекциям, нарушениям в сердечнососудистой системы, угнетению желудочной секреции.

При взгляде на человека, страдающего недостатком витамина В5, может сложиться впечатление, что он вдруг резко состарился за совсем непродолжительное время: произошли изменения в походке, она стала вялой и неуверенной, с трудом сгибаются руки и ноги. (Кстати, клиническими исследованиями установлено, что у больных артритом слишком низкое содержание в крови витамина В5. А необходимые дозы пантотеновой кислоты могут значительно уменьшить боли из-за артрита буквально за одну две недели. Но если не соблюдать необходимую диету, болезнь вернет власть над руками и ногами).

Обнаружится, что также постарело и лицо: кожа стала сухой и дряблой, потускнели и поредели волосы, появилась седина. Все дело в том, что витамин В5 играет важную роль не только в синтезе тканей, особенно кожи и слизистых оболочек, но и в росте волос и их пигментации.

Пантотеновая кислота – настоящий витамин молодости. Она не только стимулирует деятельность сердца и повышает концентрацию внимания, «следит» за гибкостью наших суставов, но и настоящий первоклассный «косметолог».

Она способна предотвращать преждевременное старение, образование морщин и даже помогает нам быть не только бодрыми и здоровыми, но и стройными!

Витамин В5 запускает процесс липолиза (расщепления жиров на составляющие их жирные кислоты), а значит, помогает в сжигании жира. Благодаря липолизу вырабатывается дополнительная энергия для защиты от стресса, а это тоже помогает человеку оставаться в хорошем настроении.

Некоторые специалисты утверждают, что витамин В5 важен для увеличения продолжительности жизни. И пантотеновая кислота может продлить жизнь человека даже на десятилетие!

Первые признаки нехватки пантотеновой кислоты

  • вялость;
  • угнетенное состояние;
  • сонливость, апатия;
  • кожа становится дряблой, сухой, стареет;
  • покалывание и онемение пальцев ног;
  • выпадение волос, седые волосы;
  • ослабление зрения и памяти;
  • раздражительность;
  • запоры.

В дальнейшем могут появиться жгучие, мучительные боли в ногах (от стоп до колен), особенно ночью, покраснение стоп. Возможны нарушение чувствительности и жжение и в других местах тела. А также дерматиты, депигментация (белые пятна на теле), седина, прекращение роста.

Сколько нужно пантотеновой кислоты

Природа позаботилась о том, чтобы обеспечить нужным количеством пантотеновой кислоты новорожденных: материнское молоко содержит этот витамин в высокой концентрации, до 5 мг в литре!

Потребность в витамине В5 взрослого человека – около 10 мг в сутки. Детям и подросткам нужно вдвое меньше. Чтобы удовлетворить потребность в витамине при тяжелых физических нагрузках, ежесуточную норму следует увеличить до 15–20 мг. Это относится и к беременным и кормящим женщинам (им необходимо до 15 мг пантотеновой кислоты), при тяжелых инфекциях, стрессах, болезнях пищеварительного тракта, а также в послеоперационном периоде.

В каких продуктах содержится пантотеновая кислота

Продукты с высоким содержанием пантотеновой кислоты (мг/100 г продукта):

  • говяжья печень – 6,8;
  • свиная печень – 5,8;
  • дрожжи – 4,2;
  • желток куриного яйца – 3,8;
  • свиные почки – 3,0;
  • пшеничные отруби – 2,85;
  • сухое молоко – 2,7;
  • форель – 1,82;
  • соя – 1,75;
  • семена подсолнуха – 1,4;
  • фасоль – 1,2;
  • овсяная крупа, грецкие орехи – 0,9;
  • зеленый горошек – 0,8;
  • говядина – 0,5.

Продукты со средним содержанием витамина:

  • рисовая крупа – 0,40;
  • молоко коровье – 0,38;
  • макаронные изделия, картофель – 0,30;
  • батон нарезной – 0,29;
  • жирный творог – 0,28;
  • красная морковь – 0,26;
  • бананы, апельсины, томаты – 0,25.

Продукты с низким содержанием витамина:

  • белок куриного яйца;
  • масло подсолнечное и соевое;
  • баклажаны;
  • лук репчатый;
  • груши, летние яблоки, лимоны.

Значение пантотеновой кислоты для здоровья

Сферы действия:

  • кровообращение;
  • защита от стрессов;
  • концентрация внимания;
  • обмен веществ;
  • уменьшение запасов жира;
  • здоровые кожа и волосы;
  • отличное настроение.

Как и многие витамины группы В, В5 выделяется из пищи в кишечнике. Пантотеновая кислота может частично синтезироваться и кишечной микрофлорой. Обычно молекулы витамина «внутреннего» производства восполняют нехватку молекул пантотена, поступившего из пищи, и наоборот.

Но так происходит только при условии правильного, полноценного и сбалансированного питания, в противном случае развивается дефицит витамина В5, от которого прежде всего страдает состояние нервной системы.

Одна из сотен обменных реакций, в которых участвует пантотеновая кислота, – преобразование холина в нейротрансмиттер (или нервный возбудитель) ацетилхолин. С помощью нейротрансмиттеров проходят все связующие сигналы, в том числе мыслительные сигналы и импульсы из органов чувств, поэтому они играют важную роль в головном мозге и всей нервной системе. Поэтому так необходимо достаточное количество витамина В5 в клетках мозга: пантотеновая кислота избавляет нас от рассеянности, забывчивости, плохого настроения.

Одна из основных ролей В5 – «запуск» процесса липолиза, высвобождения жиров из адипоцитов (жировых клеток) и его сжигания.

В этом клеточном производстве вырабатывается дополнительная энергия, необходимая при повышенных физических и умственных нагрузках. Справиться со стрессом с наименьшими потерями нам также помогает пантотеновая кислота, благодаря которой в коре надпочечников вырабатываются гормоны стресса. Они возбуждают и стимулируют деятельность сердца, усиливают внимание. И помогают нам быть готовыми к стрессу и перегрузкам.

В коре надпочечников, одной из самых работоспособных желез в организме, пантотеновая кислота участвует и в синтезе глюкокортикоидов. Они помогают человеку бороться с любыми воспалительными процессами, включать защитную реакцию организма в ответ на внедрение чужеродных микроорганизмов.

Пантотеновая кислота участвует и в обновлении тканей, особенно кожи и слизистых оболочек, способствует заживлению ран.

На заметку о пантотеновой кислоте

  • Очищенные и переработанные продукты питания – рис, макаронные изделия, белый хлеб и т. п. – содержат лишь небольшое количество пантотеновой кислоты. При переработке зерна на муку и очистке риса пропадает половина витамина В5.
  • Витамин В5 лечит аллергию, помогает расти волосам, ликвидирует множество кожных заболеваний.
  • Поступление витамина обеспечивается полноценным питанием при ограничении «пустых» продуктов: сахара, сладостей, белого хлеба, макаронных изделий, картофеля фри, чипсов и т. п.
  • Очень важно регулярно и равномерно снабжать организм пантотеновой кислотой, так как излишки витамина (принятые в виде таблеток, например) быстро выводятся.
  • Высокая температура при приготовлении пищи разрушает витамин.
  • Разлагают молекулу витамина и кислоты, например уксус в маринадах, консервированных овощах.
  • Вредны для витамина В5 и щелочные вещества, например питьевая сода.
  • Витамин легко уничтожается при консервировании, замораживании и других способах промышленной обработки продуктов.
 

Добавить комментарий