16.02.2012 00:28

Подводные камни популярных диет

Практически невозможно найти женщину, полностью довольную своей фигурой. И большинство красавиц очень хотят похудеть, причем быстро и без особых усилий.

В ответ на желание прекрасной половины диетологи разрабатывают множество разнообразных популярных диет, которые, по их словам, могут помочь женщинам наиболее безболезненно. Кто-то предлагает отказаться всего лишь от одного продукта, кто-то – ежедневно есть суп для похудения, приготовленный по особенному рецепту.

image029

Новые диеты, предполагающие весьма сомнительный рацион питания, ежедневно появляются на Интернет сайтах, в газетах и прочих СМИ. Но чаще всего такие способы питания оказываются или просто бесполезными или даже опасными.

Например, диета, предлагающая питание в соответствии с группой крови, некоторое время назад стала сенсацией и имела бы высокие шансы стать популярной диетой, если бы не была абсолютно бессмысленной. Ее создатель, американский врач Питер д'Адамо, предложил все продукты питания разделить на вредные для человека, нейтральные и полезные, причем степень «полезности» определяется группой крови. Он объяснял эту теорию тем, что различные группы крови появлялись не одновременно.

В ходе эволюции род занятий человека менялся: сначала охота, затем земледелие, кочевничество, и, наконец, все перемешалось. Соответственно образу жизни менялся и характер питания человека. Американский доктор решил, что обладатели первой группы крови, самой древней, должны придерживаться мясной диеты. Для второй группы предпочтительнее вегетарианское меню. Тем, у кого третья группа крови, повезло больше: они могут есть все, а вот редким «счастливчикам» с четвертой группой понравится экзотическое питание: тофу, морепродукты и т.д.

Медики практически сразу отвергли целесообразность такого образа питания. По их мнению, доказательств наличия связи между группой крови и типом питания не существует. Рацион питания менялся постепенно в течение нескольких веков. Кроме того, физиологи отмечают, что групп крови не четыре, а больше. Следовательно, достичь каких-либо значимых результатов снижения веса по данной диете не удастся. Здесь очень большое значение имеет и психологическая составляющая. Так, если дама, имеющая вторую группу крови, предпочитает мясо, вред от стресса, связанного с переходом на вегетарианское питание, значительно превысит ожидаемую пользу.

На кремлевской диете сидели практически все современные женщины и мужчины. Она позволяет употребление достаточно бесполезных, и даже вредных, но очень вкусных продуктов и, действительно, придерживаясь описанного диетой способа питания, многим удалось достичь желаемых результатов.

Но такая популярная диета не так уж безвредна. Ее приверженцам разрешается есть сосиски, колбасу, сыр, мясо и запивать все это водкой. Единственное ограничение – в количестве углеводов: лучше, если их не будет совсем. Но, так как без углеводов невозможно полноценное, здоровое расщепление жиров, такой способ питания способствует серьезному нарушению обмена веществ в организме. В итоге происходит накопление огромного количества токсинов, кишечник становится «ленивым», в почках образуются камни. Кроме того, человеку, придерживающемуся кремлевской диеты, постоянно хочется съесть что-нибудь «сладенькое», от чего он испытывает огромный стресс. В общем, такой способ похудания назвать полезным категорически нельзя.

Раздельное питание также завоевало любовь многих приверженцев здорового образа жизни.

Сегодня такая популярная диета, разработанная американцем Гербертом Шелтоном, используется со значительными искажениями. Придерживаясь такого питания, люди стремятся достичь того, чтобы углеводы переваривались отдельно от белков. Так, постулаты диеты категорически запрещают употреблять мясо и рыбу вместе с картошкой, макаронами или хлебом. Объясняется это тем, что белок переваривается в желудке, имеющем кислую среду, а углеводы – в тонком кишечнике со щелочной средой, причем процесс переваривания происходит в разное время.

Медики называют такую диету как минимум нелепой, так как между тонким кишечником и желудком находится двенадцатиперстная кишка, в которой перевариваются практически все ингредиенты. Так, фермент липаза расщепляет жиры, трипсин–белки, амилаза–углеводы, и происходит это без какого-либо отложения шлаков.

Любители малокомпонентного способа питания «налегают» на какой-то один продукт в течение определенного количества времени. Это может быть шоколад, кефир, греча, лимонад, капуста, грейпфруты и т.д. Обычно выбирается тот продукт, который больше всего нравится, и человеку легче переносить серьезные ограничения в еде. Такая система питания основывается на низкой калорийности рациона.

Однако вредность таких популярных диет не вызывает сомнений. Организм всегда нуждается в определенном количестве различных питательных веществ. Например, суточная потребность на каждый килограмм массы тела в белке – 1 грамм, в углеводах – 1-2 грамма. Как без растительных, так и без животных, содержащих холестерин, жиров рацион питания не может обеспечить нормальный обмен веществ.

Итак, наилучшие результаты можно получить лишь, худея с умом и употребляя в меру все любимые продукты. Тогда и настроение, и фигура всегда будут в норме.


Новые статьи:
Предыдущие статьи:

 

Добавить комментарий