Кулинария
19.02.2014 02:11

Пряная утиная грудка с апельсиновым соусом и грейпфрутами

Оригинальный рецептик приготовления нежной утиной грудки с апельсиновым соусом придется по вкусу любителям необычных, экзотических вкусовых сочетаний в мясных блюдах, здесь представлены нотки и сладкого, и соленого, и острого, и пряного вкусов, и все это, как ни странно, отлично сочетается со вкусом утиного филе. Мясо утки получается мягким, сочным и ароматным, отлично подходит для праздничного стола.

Пряная утиная грудка с апельсиновым соусом и грейпфрутами

Необходимые компоненты для утиной грудки под соусом:

- 1 грудка утки (или 2 филе утки);
- 1 маленькая ложечка меда;
- цитрусы (по 1 шт. грейпфрута и ананаса);
- обычная водичка (100 мл);
- соль и коричный порошок (по 1 щепотке);
- черный перемолотый перчик;
- гвоздичные бутончики (2 – 3 шт.).

 

Добавить комментарий