Салат «Шапка Мономаха» с черносливом

Оригинальный и очень красивый салат к праздничному столу – это салат «Шапка Мономаха» с черносливом. Если все прочие традиционные салаты уже приелись, можно попробовать приготовить вот такой вкусный салатик.

Салат «Шапка Мономаха» с черносливом

Для салата нам понадобится набор продуктов:

  • свекла – 1 шт.;
  • любой твердый сыр – 300 г;
  • две небольшие морковки;
  • три крутых яйца;
  • полстакана чищеных грецких орехов;
  • чернослив;
  • небольшой гранат.

Для заправки: майонез и пару зубчиков чеснока

Салат с черносливом – как готовить

Для начала нужно замочить чернослив, чтобы он стал мягче.

Морковь нужно сварить, избавить ее от шкурки и крупно потереть.

Измельчить на терке сыр и смешать его с майонезом в отдельной посуде.

Яйца очистить и также натереть на терке или измельчить в блендере.

Измельчить в блендере или кофемолке нужно и грецкие орехи.

К моменту приготовления всех ингредиентов чернослив уже должен размокнуть. Нужно подсушить его полотенцем, разрезать на тонкие полоски и смешать с майонезом.

Теперь начинаем выкладывать салат на блюдо. Салат выкладывается слоями, горкой, чтобы придать ему форму напоминающую шапку.

Слои выложить в следующем порядке: сначала выкладывается протертый сыр, смешанный с майонезом. Далее идет слой из морковки, который также надо промазать майонезом. Ну, или предварительно смешать морковь с майонезом.

Следующим слоем будут протертые яйца. Теперь в ход идут грецкие орехи. Завершающим слоем будет нарезанный чернослив.

В качестве украшения можно сверху посыпать салат оставшимся тертым сыром, в качестве драгоценных камней на шапке Мономаха могут служить зерна граната, клюква, консервированный горошек или кукуруза. В любом случае салат «Шапка Мономаха» с черносливом получится и красивым и вкусным.