Кулинария
15.11.2014 00:41

Семга с овощами – праздничный рецепт

Семга относится к семейству лососевых, в которое также входит кета, нерка, сиг, омуль, форель и другие.

Семга с овощами – праздничный рецепт

Нередки случаи, когда всех представителей семейства лососевых называют «семгой», поэтому при выборе рыбы, обязательно уточните у продавца, какой именно вид вы покупаете.

Семга с овощами на четыре порции:

  • четыре стейка семги; „„
  • две морковки; „„
  • одна луковая головка; „„
  • два свежих томата;
  • две большие ложки масла подсолнечника;
  • две маленькой ложечки приправы для рыбы; „„
  • смесь соли и молотого черного перчика.

Как готовить семгу с овощами

Стейки промыть, обсушить, натереть приправой, солью и перцем.

Морковь и лук нашинковать.

Помидоры, сделав на них крестообразный надрез, опустить на 2–3 минуты в кипяток, затем очистить от кожицы и нарезать ломтиками.

В чашу мультиварки налить масло, установить режим «Выпечка», положить лук и морковь, обжаривать их 5–7 минут. Переложить овощи в другую посуду.

Выложить в мультиварку семгу, жарить ее 5 минут, затем перевернуть.

На семгу уложить обжаренные овощи и ломтики помидоров. Закрыть крышку и готовить рыбу с овощами 15 минут.

При подаче оформить блюдо зеленью.

 

Добавить комментарий