Кулинария
13.11.2014 21:28

Свинина с черносливом в мультиварке

 

Продукты на пять порций свинины:

  • 1 кг мягкой свиной части (окорок или корейка);
  • две большие ложки масла из оливок;
  • 150 г чернослива без косточек;
  • одна луковая головка;
  • половинка десертной ложечки смеси разных видов перцев;
  • по половинке маленькой ложечки сушеной смеси базилика и майорана;
  • немного соли.
Свинина с черносливом в мультиварке

 

Как готовить свинину с черносливом

Смесь перцев растолочь в ступке. Кусок мяса промыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать сметаной и маслом, натереть солью с перчиком и сушеными травами.

Чернослив перемыть и нарезать кусочками. Лук нарезать полукольцами.

В чашку мультиварки выложить лук и чернослив, на них - кусок мяса. Закрыть крышку, установить режим, предназначенный для тушения и готовить 1 час.

Установить режим для выпекания, готовить мясо 20 минут. Перевернуть и готовить еще 20 минут.

Оставить свинину с черносливом в выключенной мультиварке на 15–20 минут, затем нарезать порционными кусками и подавать с отварным рисом и свежими овощами.

 

Добавить комментарий