Похудение
25.01.2015 17:23

В чем заключается польза зелени петрушки

Казалось бы, простейшая огородная трава, а сколько пользы петрушка приносит! Бордюр из петрушки кудрявой отлично заменит теплолюбивый розмарин в регулярном французском огороде.

В чем заключается польза зелени петрушки

А чтобы ее срезанная зелень подольше оставалась свежей, можно расставить листья в вазочках прямо на столе: и красиво, и вкусно, и полезно. Даже самые привередливые дети не устоят перед соблазном пожевать веточку из такого букета.

Польза петрушки в кулинарии

Петрушку лучше подсевать в огороде каждую весну, потому что листья ее вкуснее и нежнее в первый год жизни, а во второй становятся жесткими. А сушить эту травку бесполезно, она совершенно теряет свой вкус и запах. Так что лучше перенесите осенью корнеплод в горшке на подоконник. И не забудьте оставить несколько корешков в земле на зиму, чтобы ранней весной получить из-под снега витаминную зелень.

Зелень петрушки – непременный компонент любого овощного салата и супа, ее очень вкусно добавлять в омлет и даже можно пожарить в виде котлет! Нужно пропустить 300–400 г зелени через мясорубку, добавить 2 яйца, 2 большие ложки муки и посолить, а потом выложить получившуюся массу ложкой на сковородку и поджарить.

Польза петрушки для здоровья и красоты

В народной медицине сок и настой корней и травы применяют при отеках сердечного происхождения, камнях в почках, кишечных коликах. Листья используют наружно при укусах пчел и комаров, при нарывах и ушибах.

Сок петрушки обладает, кроме всего прочего, еще и отбеливающим действием. Поэтому есть такой сказочный рецепт для белоснежек: нужно измельчить зелень петрушки в блендере, разложить по формочкам для льда, добавить в каждую из них немного кипяченой воды и заморозить. А готовыми зелеными кубиками протирать каждое утро лицо. И тогда здоровый цвет лица вам гарантирован!

Если у вас отекают веки, то поможет маска из корней петрушки, натертых на мелкой терке. Маску нужно наложить на веки на 20 минут, а затем смыть теплой водой.


Новые статьи:
Предыдущие статьи:

 

Добавить комментарий